安晏下午跟几个师傅定学徒名单的时候,骆林发来短信说刘王两人到公司找他去了，在前台卡着呢。安晏回短信说可以见一下,骆林就没再理他。

“给我们每个人分三个学徒？”白五研究了下自己的学徒,又把其他人的看了一遍,看得直点头,“你人选的倒是不错。”都是按着对脾气的选,没一个学徒让他们厌恶的。从这一点上,可以看出安晏在这这事上是真用心了,而且能力不错。

先给每人分三个学徒,以后还要增加。就拿洪二和姜四要制作肉馅来说,按安晏的想法，剁肉馅就至少要五个人，切皮肉冻的要两个,搅拌的两个，葱姜等配料的要一个，至少得十个人。

现在跟着师傅们干活的几个人都成了学徒。之前就和面的人，自然就跟了黄大，剁馅的跟了洪二和姜四，擀皮的跟着严三，只有白五原来的帮工刘王两人没出现在学徒的名单。

这些人都是老手了，每人只有一个新手等着教（白五除外），直接让老手去带就可以，根本不用费心。等以后三人都成了老手，再招新的学徒，又能让他们直接带。

现在人手紧张，黄大他们根本没时间再分心去带学徒了。安晏考虑到了这一点，所以才将人数定成了三个。

“白师傅的三个学徒都是新手，但我看王正和楼肖手指灵活的很，带一段时间应该就能上手了。”安晏道。王正和楼肖是骆林从西点店挑的人，以前是雕花，具体工作是把水果做出各种花样来，据说就连提子也能改成一只小兔子。

“月底我打算请刘庆和王邢走人，所以这半个月尽量多教这三个学徒。”安晏对白五道，“我弄完素馅，就去练。我现在也差不过能捏三十二道褶了，再练练，下个月我能先补上缺，咱俩就先顶两个月，等王正他们出师，就不用这么辛苦了。”

黄大几个都不乐意让刘王两人走，可也知道刘王一直给安晏脸色看。这两人因为有手艺，又是多年的老同事了，黄大他们对这两人平时也客气的很。真让安晏把这两人开除了，他们心里也不好受，别的员工见了也寒心。

“就不能罚一下，给他们个警告？”姜四问。

安晏道：“如果可以我倒是想。我已经跟他们沟通很多次了，他们的态度一次比一次不好。这次更牛，直接去找骆林了。”

“他们找骆林了？”黄大跟四个师傅同时紧张起来。

最维护安晏的姜四皱眉道：“骆林对小晏的态度越来越差，我看他就是反悔了，不愿意把包子店还给小晏。现在怎么办？他会不会以刘庆他们为借口，刁难小晏？”

“我看会。黄鼠狼那么精明，不会白白放过这么好的机会。”严三道，其余人都符合。

安晏：“……”事情不是这样的！

他跟骆林演那么一出苦肉戏，原本是为了让后厨众人更维护他，更支持他，顺便让众人帮他监督刘庆和王邢。没想到刘庆他们竟然会误以为可以借助骆林逼他给涨工资，更没想到的事，无论他怎么跟师傅们解释他跟骆林感情很好，师傅们都不相信，非得认定他是鬼迷心窍，骆林是奸诈小人。

“我们应该给骆林点颜色瞧瞧。”严三出主意。

安晏急忙解释：“骆林不会欺负我，我们感情非常稳定。不要激动，先等等看，骆林一定不会借刘庆他们给我找事。”

“等不及了。”黄大最烦躁。“你就是让他给迷得找不着北了，你脑子都让他给吃了。滚一边，我们自己商量。”

“不是，我和他……”安晏极力解释，但他没说完话，就被洪二严三合力推出去了。

出来后，安晏无比郁闷地给骆林打电话，没人接。他心里烦，想找点事做，又往家里打电话，小包子倒是接了。

“在家学习呢？”

“老师在教我学成语。”

“什么成语？”

“适得其反。”

安晏：“……你好好学习，我挂了。”

糟心！

不到五点，该上班的员工都陆陆续续到了，刘王两人也没迟到，而且走路脚步轻快，看起来心情非常好。

黄大他们就凑一块嘀咕了。看样子，可以肯定骆林要借刘王两人对安晏下手了，要不是给了这两人什么承诺，刘庆和王邢也不会高兴成这样？

骆林果然如他们猜想，在这事上后悔了。他们既恨骆林反悔，又害怕骆林突然要收回包子店，以及安晏死脑子会被骆林利用、伤害，简直有操不完的心。

同样苦恼的还有安晏，他不知道黄大他们会想什么主意来对付骆林。就骆林那脾气，只要被人得罪一点，就会立刻还击，而且下手绝不留情。

他不希望骆林和师傅们对上，不希望这两方中任何一人受到伤害。

做完素馅，他去学捏褶子。刘庆和王邢看见他神色不佳，以为骆林已经骂过他了，都很高兴。

刘庆还故意拿话给安晏添堵，安晏也懒得打理。还是白五看不过去，说了刘庆两句，让刘庆好好干活。

现在不只是白五，所有师傅看刘庆和王邢，都是恨得咬牙切齿。他们一直把刘王两人当做自己人，毕竟同事多年，有什么矛盾不能自己内部解决，非要跑去找骆林那只黄鼠狼告状。要是骆林以此收回包子店，他们非跟刘庆和王邢拼命不可。

不过，不知道骆林跟这两人到底说了什么，回来之后，刘庆和王邢的手脚明显快了不少，甚至比以前包的还快。

“哦，对了。”安晏差点忘了要培养学徒的事，立刻招呼王正、楼肖和郭叔过来帮忙，捏褶子太难学，得抓紧时间练。王正和楼肖进来之后一直负责收拾蔬菜，而郭叔负责烧热菜已经有十几年了，突然被安晏叫过去包灌汤包，都有些诧异。

“过来帮个忙，现在也没什么蔬菜要是收拾，热菜也有张叔掌勺，不碍事。”安晏道。

三人也不好意思闲着，店长吩咐干活，他们自然不会拒绝。

“学着点，以后闲的话能帮个忙就最好不过了。”安晏给他们三个腾出地方，笑道，“别怕浪费材料，包不好的可以带走给家人当夜宵。”

三人笑笑，拿起面皮，跟着白五学着捏。郭显年纪大了，烧菜对他来说可能再干几年就干不能动了。他这段时间正在考虑能不能跟安晏说说，给他换个轻松点的活。他在许家包子店这么多年了，不愿意再去别的地方工作，哪怕让他看大门也成。

之所以选了几个像郭显这样年纪大的人当学徒，是安晏有一次偶然听骆林跟下属开视频会议，说提拔人才一定要有新人有老人，不能让新人觉得在店里工作看不到希望，更不能让老员工觉得寒心。安晏在管理上展现出来的才华，多半都是跟骆林学来的。

除了郭显外，其他年级大的人都是已经掌握了学徒手艺的人，所以说对郭显也是特别照顾。

等到晚上郭显看到所有学徒，哪还有什么不明白的，后来干活办事都十分维护安晏。他一直到六十五岁才从店里退休，安晏给他的待遇也很好，后来还收了他的小孙子在店里当学徒。

安晏挑选王正和楼肖，除了信得过，更多是看在他们手巧的份上。他想着，手这么巧，说不定几个月就出师了。但没想到，王正和楼肖初次上手，居然轻轻松松捏出个三十二道褶的灌汤包。虽然褶皱分布不均，样子也很丑，但至少成功了。而一般人如郭显面对小的可怜的面皮，能捏出十八道褶就很不错了。

不但安晏震惊了，几个师傅也都跑过来看。白五看王正和楼肖的眼神都不对了。

后厨的员工有单纯为两人高兴的，也有羡慕的，有嫉妒的。本来王正和楼肖的工作并不好，收拾蔬菜可是个累活，完全就是个打杂的活。工资不低，但是累。

而一旦学会包灌汤包的手艺，那以后就可以跟刘庆和王邢两人一样，只需要包灌汤包就可以了，活不重，而且集中在五六个小时，干完就没事。工资也比平常的员工高，且学了手艺，就算不在这儿干活，出去可不缺活干。

虽然说师傅们的手艺不轻易教的，但每天制作灌汤包的活总是忙不过来，多两个得力助手师傅们当然乐意。而且自从添了素馅灌汤包，跟着师傅们干活的人更是忙不过来。

好多人开始后悔，应该偷偷练下手艺，万一能被师傅们看重，换个有前途的活，挣得多又轻松……

晚上，临下班的时候，安晏叫了几个人留下来。今天轮休没来的在学徒名单上的，安晏也打电话让他们过来了。

算上他的两个帮手，一共十七个人。安晏把学徒的事给大家解释了一遍：“学徒实习期不定，掌握手艺之前还按现在的工资走，完全掌握手艺后，工资会增加一千，歇的天数还是跟大伙一样。年终会有奖金，具体年底看包子店的整体利润。”

“除了这两样，我会给大家按工作时长长工资，每年工资涨三到五百，具体看当时的物价情况。”

安晏说完，以为会有欢呼，但是他说完，所有人都静默不语。

作者有话要说：谢谢刚刚弄人弄人大人和七冷瑾大人的地雷，快么么哒！

还欠桃之夭夭大人一个番外，今晚奉上，原谅我这么久……

早上有事耽搁，今天还有一更！